{"id":1497,"date":"2018-02-22T18:22:16","date_gmt":"2018-02-22T18:22:16","guid":{"rendered":"https:\/\/clientes.space\/michele-bond\/website\/?p=1497"},"modified":"2023-02-06T12:16:32","modified_gmt":"2023-02-06T12:16:32","slug":"na-midia-a-dieta-cetogenica-coma-gordura-para-perder-gordura","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/clientes.space\/michele-bond\/website\/na-midia-a-dieta-cetogenica-coma-gordura-para-perder-gordura\/","title":{"rendered":"Na m\u00eddia- A dieta cetog\u00e9nica: coma gordura\u2026 para perder gordura!"},"content":{"rendered":"

A minha contribui\u00e7\u00e3o para este artigo publicado na revista Saber Viver.<\/p>\n

“\u00c9 uma moda? Resulta mesmo? Como \u00e9 que comer mais gordura faz perder gordura? As celebridades s\u00e3o f\u00e3s e apregoam-na. A dieta cetog\u00e9nica (ou Keto, abreviatura do ingl\u00eas Ketogenic) tornou-se um estilo de vida. Al\u00e9m de queimar gordura, reduz a inflama\u00e7\u00e3o, combate a ansiedade, equilibra o metabolismo e os n\u00edveis de a\u00e7\u00facar do sangue. \u00a0<\/strong><\/p>\n

A cren\u00e7a popular tem a gordura como inimiga. Mas, de acordo com a dieta cetog\u00e9nica, esse pode n\u00e3o ser o caso. \u201cApesar de ser t\u00e3o falada agora, esta dieta n\u00e3o \u00e9 nova. J\u00e1 \u00e9 usada h\u00e1 quase 100 anos para tratar a resist\u00eancia aos medicamentos de epilepsia, especialmente em crian\u00e7as. Nos anos 70, o Dr. Atkins popularizou a dieta baixa em hidratos de cabono para perder peso, a qual come\u00e7ava com uma fase de duas semanas de dieta cetog\u00e9nica\u201d, escreve o m\u00e9dico brasileiro Marcelo Campos, professor de Medicina na Universidade Harvard, nos EUA, no in\u00edcio do artigo \u201cDieta cetog\u00e9nica:\u00a0a nova dieta com baixo teor de hidratos de carbono \u00e9 boa para si?<\/a>\u201c, publicado na\u00a0Harvard Health Publications<\/em>.<\/p>\n

4\u00a0raz\u00f5es porque a dieta cetog\u00e9nica \u00e9 t\u00e3o popular<\/strong><\/h2>\n

1. Apesar de ser restritiva \u2013 gulosos sejam fortes! \u2013 \u00e9 faz\u00edvel<\/strong><\/h3>\n

At\u00e9 para os menos resistentes. \u00c9\u00a0de f\u00e1cil adapta\u00e7\u00e3o no dia a dia, quando fizer uma refei\u00e7\u00e3o fora de casa. E, mais, n\u00e3o tem de cortar no queijo e fiambre<\/strong>.<\/p>\n

Esta dieta at\u00e9 encoraja que use manteiga, n\u00e3o no p\u00e3o, mas no caf\u00e9 (o turbinado, como lhe chamam!). Mas, acima de tudo, o importante \u00e9\u00a0usar gorduras ditas saud\u00e1veis, como abacate e frutos secos<\/strong>. Uma alimenta\u00e7\u00e3o rica em gorduras tem um lado bom: vai sentir menos fome, logo petisca menos entre refei\u00e7\u00f5es.<\/p>\n

2. \u00c9 a favorita das celebridades<\/strong><\/h3>\n

A\u00a0atriz\u00a0Vanessa Hudgens<\/a><\/strong>\u00a0afirmou seguir \u00e0 risca esta dieta. \u201cN\u00e3o tem hidratos de carbono. Nem latic\u00ednios.\u00a0E nem sequer a\u00e7\u00facar refinado. Tem a ver com comer\u00a0comida real<\/strong>. \u00c9 honestamente rica em gorduras e prote\u00ednas\u201c. E continua: \u201cAcho que sofremos uma lavagem cerebral a pensar que a gordura \u00e9 m\u00e1. Mas \u00e9 o que nos\u00a0faz sentir mais saciados, mais tempo. E o corpo pode queim\u00e1-la e us\u00e1-la como combust\u00edvel\u201d.\u00a0Halle Berry<\/strong>,\u00a0diab\u00e9tica, referiu os benef\u00edcios desta dieta numa entrevista. \u201cComo gorduras saud\u00e1veis o dia todo<\/strong>\u00a0\u2013 \u00f3leo de abacate, de coco \u2013 e uso manteiga, mas n\u00e3o como a\u00e7\u00facar. Assim, quando o corpo \u00e9 treinado para queimar gordura, est\u00e1 sempre em modo de combust\u00e3o \u2013 \u00e9 esse o segredo\u201d. Assim, o ideal \u00e9 que pratique exerc\u00edcio f\u00edsico regularmente.<\/p>\n

3. Existe uma explica\u00e7\u00e3o cient\u00edfica para ser eficaz<\/strong><\/h3>\n

O\u00a0m\u00e9dico Marcelo Campos explica como a dieta atua no corpo: \u201cNa sua ess\u00eancia \u00e9 uma dieta que faz com que o corpo liberte cetonas para a circula\u00e7\u00e3o sangu\u00ednea. A maioria das c\u00e9lulas prefere usar o a\u00e7\u00facar do sangue, que prov\u00e9m dos hidratos de carbono, como fonte de energia. Na falta desse a\u00e7\u00facar,\u00a0a gordura armazenada come\u00e7a a ser decomposta<\/strong>. Habitualmente, ocorre dois a quatro dias depois do in\u00edcio de uma dieta com menos de 50 gramas di\u00e1rias de hidratos de carbono\u201d.\u00a0Michelle Bond<\/a>, especialista em Naturopatia, Nutri\u00e7\u00e3o, Fitoterapia e Homeopatia, acrescenta: \u201cO objetivo \u00e9 comer n\u00e3o mais do que 20 gramas de hidratos de carbono por dia\u201d.<\/p>\n

4. Porque \u00e9 esta dieta diferente das outras?<\/strong><\/h3>\n

A naturopata Michelle Bond\u00a0explica:\u201cA dieta cetog\u00e9nica \u00e9 eficaz e uma pessoa consegue perder entre 0,5 a 1 kg (resultados variam de pessoa para pessoa) de gordura por semana sem sentir fome. Esta dieta aumenta a queima de gordura, reduz a produ\u00e7\u00e3o de gordura, mant\u00e9m a massa muscular e aumenta os n\u00edveis de energia.\u00a0O objetivo da dieta cetog\u00e9nica \u00e9 perder gordura e n\u00e3o peso\u201d.<\/p>\n

Dieta cetog\u00e9nica: o que comer<\/strong><\/h2>\n

Carne<\/h3>\n

Carne vermelha, bife, presunto,\u00a0bacon<\/em>, frango e peru.<\/p>\n

Peixe gordo<\/strong><\/h3>\n

Salm\u00e3o, truta, atum e cavala.<\/p>\n

Ovos<\/strong><\/h3>\n

Prefira os org\u00e2nicos.<\/p>\n

Manteiga e queijo<\/strong><\/h3>\n

Queijo de\u00a0kefir<\/em>,\u00a0queijo n\u00e3o processado (cheddar<\/em>, de cabra ou\u00a0mozarella<\/em>).<\/p>\n

Nozes e sementes<\/strong><\/h3>\n

Am\u00eandoas, nozes, sementes de ab\u00f3bora, sementes de chia, etc.<\/p>\n

\u00d3leos saud\u00e1veis<\/strong><\/h3>\n

Principalmente azeite virgem extra, \u00f3leo de coco e \u00f3leo de abacate.<\/p>\n

Vegetais Low-Carb<\/strong><\/h3>\n

A maioria dos vegetais verdes, tomates, cebolas, pimentos, etc.<\/p>\n

Condimentos<\/strong><\/h3>\n

Pode usar sal, pimenta e v\u00e1rias ervas, e especiarias saud\u00e1veis.<\/p>\n

A alimentos a reduzir ou eliminar<\/h3>\n

Alimentos a\u00e7ucarados:<\/strong>\u00a0refrigerantes, sumo de fruta, bolo, gelados, doces, etc.<\/p>\n

Gr\u00e3os ou amidos:\u00a0<\/strong>produtos \u00e0 base de trigo, arroz, massas, cereais, etc.<\/p>\n

Fruta:<\/strong>\u00a0todas as frutas, exceto pequenas por\u00e7\u00f5es de bagas, como morangos.<\/p>\n

Leguminosas:<\/strong>\u00a0ervilhas, feij\u00f5es, lentilhas, gr\u00e3o-de-bico, etc.<\/p>\n

Tub\u00e9rculos:\u00a0<\/strong>batata, batata-doce, cenoura, etc.<\/p>\n

Alimentos com baixo teor de gordura:<\/strong>\u00a0s\u00e3o altamente processados e, muitas vezes, cont\u00eam muitos hidratos de carbono.<\/p>\n

Alguns condimentos ou molhos:<\/strong>\u00a0muitas vezes, cont\u00eam a\u00e7\u00facar e gordura insalubre.<\/p>\n

Gorduras insalubres:<\/strong>\u00a0limite a ingest\u00e3o de \u00f3leos vegetais processados, maionese, etc.<\/p>\n

\u00c1lcool:<\/strong>\u00a0devido ao seu teor de hidratos de carbono, muitas bebidas alco\u00f3licas podem\u00a0retirar o processo de cetose.”<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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